對(duì)于冷藏設(shè)備來(lái)說(shuō),冷間溫度是指食品的冷藏溫度;制冷裝置運(yùn)行的目標(biāo),就是要達(dá)到用戶所需求的冷間溫度。正常情況下,冷間溫度主要由蒸發(fā)溫度來(lái)控制。蒸發(fā)溫度(制冷劑的沸點(diǎn))直接影響著被冷卻介質(zhì)的溫度(如載冷劑、冷媒水和空氣),被冷卻介質(zhì)的溫度又決定著冷間的溫度。
從制冷原理得知,在冷凝壓力不變的情況下,蒸發(fā)溫度越低,制冷劑的流量和單位制冷量就越小,制冷系數(shù)也就越低。理論與實(shí)踐證明:蒸發(fā)器以空氣作為傳熱介質(zhì)時(shí),空氣為自然對(duì)流,傳熱溫差一般取8~12℃;空氣為強(qiáng)制對(duì)流,傳熱溫差一般取5~8℃。蒸發(fā)器以冷媒水或載冷劑為傳熱介質(zhì)時(shí),傳熱溫差一般取4~6℃。
調(diào)整蒸發(fā)溫度主要依靠調(diào)整蒸發(fā)壓力在保證大制冷量的前提下,蒸發(fā)壓力的調(diào)整一般通過(guò)調(diào)整膨脹閥的開啟度來(lái)實(shí)現(xiàn)。膨脹閥的開啟度越小,則制冷劑的循環(huán)量就越低,蒸發(fā)器內(nèi)的制冷劑就相對(duì)減少,使制冷劑的沸騰量小于壓縮機(jī)的吸氣量,蒸發(fā)器內(nèi)的壓力就會(huì)降低。反之,膨脹閥的開啟度越大,則蒸發(fā)壓力越高。
在調(diào)試過(guò)程中,通常近似地把壓縮機(jī)的吸氣壓力看作蒸發(fā)器中制冷劑的蒸發(fā)壓力,與此壓力相應(yīng)的飽和溫度即為蒸發(fā)溫度。把蒸發(fā)溫度和冷間溫度的差值與上述合理溫差進(jìn)行比較,可得知蒸發(fā)壓力的調(diào)整是否合適。
在空調(diào)冷水機(jī)組中,若R22壓縮機(jī)吸氣壓力為0.45MPa,相應(yīng)蒸發(fā)溫度約為3℃,考慮到冷媒水溫度與蒸發(fā)溫度需保持4~5℃的溫差、冷媒水與冷間空氣需保持5~10℃的溫差,可滿足風(fēng)機(jī)盤管保持13~18c的送風(fēng)溫度要求。
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