想必大家都非常愛(ài)吃水果,但有很多水果都需要低溫保存的。隨著水果保鮮冷庫(kù)的優(yōu)勢(shì)不斷地顯現(xiàn),水果保鮮冷庫(kù)的應(yīng)用也在逐漸增加,如何對(duì)水果保鮮庫(kù)庫(kù)內(nèi)的環(huán)境濕度進(jìn)行處理也就成了我們注重的相關(guān)問(wèn)題。
水果保鮮冷庫(kù)濕度的穩(wěn)定對(duì)水果的儲(chǔ)存有很大的影響,假定環(huán)境濕度過(guò)低就會(huì)讓水果丟掉水分,不利水果的儲(chǔ)存。空氣相對(duì)濕度是在某一個(gè)溫度下空氣中的水蒸氣的程度??諝鉁囟仍酱髣t該容納水蒸氣的才能越強(qiáng),儲(chǔ)藏產(chǎn)品的水分丟失除直接減少了重量外,還會(huì)讓蔬菜水果新鮮度與表面質(zhì)量降低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
新鮮的水果蔬菜儲(chǔ)藏也要空氣濕度保持穩(wěn)定。要始終堅(jiān)持空氣濕度的穩(wěn)定。冷庫(kù)的環(huán)境濕度一般持續(xù)在80%-90時(shí),才能使儲(chǔ)藏產(chǎn)品不會(huì)缺水枯萎。其他組合式冷庫(kù)也是一樣的道理,需要進(jìn)行冷庫(kù)環(huán)境濕度處理。
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