想要水果保鮮冷庫擁有更佳的儲(chǔ)藏效果,那么應(yīng)該掌握葡萄采摘的正確方法,由于葡萄這種水果不具備越變性,其沒有后熟過程。因此,在采摘葡萄時(shí)一定要選擇適合的成熟度才收。葡萄的成熟度越高,含糖量就會(huì)越多,果粉多,韌性強(qiáng),耐貯藏。
采摘的時(shí)間優(yōu)先選擇天氣晴朗的早上或者是傍晚時(shí)分,避免溫度過高的正午才收,否則的話會(huì)因?yàn)槠咸驯砻娴臏囟冗^高,而不利于果實(shí)溫度的降低,加速了果品的呼吸作用;葡萄在采摘之后一定要放在陰涼的地方通風(fēng)散氣,避免其在高溫溫度下發(fā)酵,腐敗變質(zhì)。
葡萄放入水果保鮮冷庫儲(chǔ)藏,一定要將冷庫的溫度控制在零下1℃到0℃之間,相對(duì)濕度要控制在85%到95%之間;只要庫內(nèi)的溫度和濕度控制合適的,那么便可以將葡萄的保鮮時(shí)間延長到五個(gè)月左右。
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