恒溫冷庫(kù)區(qū)域空間首先要確定冷藏間物品的適宜儲(chǔ)存溫度。把儲(chǔ)存溫度確定和控制在物品本身最適宜的溫度范圍內(nèi),是解決區(qū)域空間溫差的基礎(chǔ)技術(shù)步驟。
我國(guó)各種恒溫冷庫(kù)的建筑結(jié)構(gòu)、空間組成、區(qū)域分布、保溫性能是不同的,各地儲(chǔ)藏的物品品種、冷藏能力、制冷設(shè)備、控溫技術(shù)也有很大差別,各地的制冷設(shè)備、恒溫冷庫(kù)等都必須根據(jù)各自的具體情況,結(jié)合自己的特點(diǎn),因地制宜采取科學(xué)的技術(shù)措施對(duì)區(qū)域空間溫差進(jìn)行有效控制,以便進(jìn)一步提高控溫水平,達(dá)到適宜的儲(chǔ)藏質(zhì)量。
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