保定冷庫產(chǎn)生異味原因分析

時間：2018-06-08 09:06:44     來源：zhiboxinda.com     作者：保定冷庫制冷設(shè)備安裝廠家     瀏覽次數(shù)：18826次

很多應用過冷庫的都反應冷庫應用一段時間后會產(chǎn)生異味，但是又不知道是什么原因?qū)е碌摹?a href="http://zhiboxinda.com" target="_self" title="保定躍峰制冷設(shè)備">保定躍峰制冷設(shè)備公司總結(jié)了幾點保定冷庫產(chǎn)生異味的原因，大家對照參考一下。

所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。冷庫中產(chǎn)生異味，一般說來有以下幾個方面的原因：

冷庫在未進食品前就有一種異味存在。

入冷庫前食品就有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。

存放過魚的冷庫，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質(zhì)。

冷庫通風不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。

冷庫制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導致異味產(chǎn)生。

冷庫中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。

不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內(nèi)，導致食品串味互相感染。

本公司真誠期待與您合作，相信大家一定會對我公司產(chǎn)品滿意的！

本文標簽：保定冷庫,保定冷庫安裝

本文保定冷庫產(chǎn)生異味原因分析：http://zhiboxinda.com/index.php/news/news_detail/id/65.html是由保定躍峰制冷設(shè)備公司小編整理發(fā)布，如需轉(zhuǎn)載我公司文章，請保留本文網(wǎng)址，謝謝！

免責聲明：我公司部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)，本網(wǎng)站只負責對文章進行整理、排版、編輯，如本站文章和轉(zhuǎn)稿涉及版權(quán)等問題，請作者及時聯(lián)系本站管理人員，我們會盡快處理。

上一頁：保定冷庫安裝廠家介紹蔬菜冷庫存放溫度

下一頁：制冷設(shè)備廠家教大家保護空調(diào)壓縮機